Portfolio comunicazione Food e alimentari

Inquadratura ravvicinata, nitidezza e sfocatura, trucchi per rendere perfetti piatti che non nascono per essere fotografati ma mangiati. Tecnica fotografica che punta al bersaglio grosso: la gola, l’appetito. Si sa che il Pastis è ottimo a Bonifacio e praticamente sconosciuto nella vicina Santa Teresa; dunque ogni setup suggerisce un luogo ideale associato a quel piatto, o lo si fotografa al momento della sua nascita, quando ancora lo chef apporta gli ultimi tocchi.

Ho iniziato a fotografare food 20 anni fa per il Cala di Volpe e non ho più smesso se non per assaggiare, alla fine di ogni ogni servizio, i piatti dei grandi cuochi per cui ho avuto la fortuna di lavorare.